冷凍おせちの選ぶメリット

お正月といえばおせち料理です。
最近では、百貨店の店頭販売だけでなく、通信販売で購入する人も増えています。おせち料理のバリエーションも豊富になっていますが、その中でも最近人気を集めているのが「冷凍おせち」です。

 
冷凍おせちとは、冷蔵（チルド）便で届くおせちのことです。
冷凍されているので、食べる前に解凍する必要があります。急速冷凍技術が採用されているので、作り立てのおいしさと素材のみずみずしさがそのまま封入されています。

 
まず一つ目の冷凍おせちのメリットは、冷凍状態での配送になるので、食品の質が劣化する恐れがなく、それによって添加物が最小限で済むというところです。
食品添加物などに気を使う人は年々増えてきています。
アレルギーを引き起こす原因となることが多い食品添加物がほとんど入っていないので、特にアレルギーを持っている人は安心して食べることができます。

 
次に、冷凍なので保存がきき、長くて約1か月ほどは保存することができるという点も人気の理由の一つです。
長期保存ができるということは、一度にたくさんの商品を生産できるということに繋がります。
そして、たくさん生産できるということは、おせち料理の値段にも影響してきます。商品の値段は、その商品が大量にあればあるほど安くなります。

 
そのため、冷凍おせちは他のおせち料理よりも、値段が比較的安い傾向にあります。
おせち料理は高いものが多く、少なからず家計に影響します。そのため、福袋などの買い物にお金を多く費やすために節約したいという人には適している商品です。

 
メリットは他にもあります。
冷凍おせちは生モノではないので、都合のよい日にちと時間に受け取ることができて便利です。
お正月は家族や親せきなど、沢山の人が集まります。それぞれに到着する時間は変わってくるでしょうし、全員が集まって食べられる丁度良い時間を指定することで、スムーズに食事をすることができるようになります。